L’année 2021 atteint des sommets. Après une année 2020 qui s’était soldée par une baisse de 18 % de chiffres d’affaires de la filière Champagne, 2021 pourrait apparaître comme une année record. Avec 320 millions de bouteilles expédiées, le chiffre d’affaires devrait s’établir à plus de 5,5 milliards d’euros, soit plus que durant l’année record de 2019.